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奶油玫瑰蛋糕图片,玫瑰花奶油蛋糕

|2021/12/17 6:42:06|浏览:496|类型:美食

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玫瑰奶油蛋糕的做法 玫瑰奶油蛋糕怎么做

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1.食材:鸡蛋3个、低筋面粉50克、玉米淀粉10克、糖40克、牛奶30ml、色拉油30ml、总统奶油300ml、糖粉30克、黄桃罐头适量、银豆适量、粉色色素适量。

2. 第一需要把蛋黄加入20克的糖、油、牛奶搅拌均匀。

3. 筛入粉类。

4. 切拌均匀无颗粒。

5. 在蛋清里加入几滴柠檬汁。

6.20克糖分3次加入。

7.打发至干性发泡。

8. 打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。

9. 切拌均匀成蛋糕糊。

10. 将蛋糕糊倒入模具中,磕去气泡。

11. 入烤箱160°30分钟。

12.出炉后 倒扣晾凉。

13. 淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。

14. 黄桃沥干水分后切除小块。

15. 将蛋糕从中间平均分成3片。

16. 取一片蛋糕片放在裱花台上,然后抹上一层奶油。

17.在加上黄桃粒。

18. 蛋糕体上用奶油将四周抹平。

19. 剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。

20. 装入带有无齿裱花嘴的裱花袋中。

21. 从蛋糕底部均匀的挤上小花。

22. 全部完成后用银豆装饰即可,玫瑰奶油蛋糕就做好了。

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