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小龙虾焯水用冷水还是热水(小龙虾用不用焯水)

|2022/9/28 10:28:13|浏览:599|类型:生活

1、小龙虾焯水后要过冷水吗。

2、?小龙虾焯水后要过冷水吗为什么。

3、小龙虾焯水后需要过冷水吗。

4、小龙虾热水焯完还用过凉水吗。

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小龙虾焯水后要过冷水吗

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1.小龙虾焯水后最好不要过冷水,用冷水冷却会破坏虾的口感,一般焯完水后等它自然冷却即可。

2.小龙虾焯水的时候要冷水下锅,热水下锅会导致腥味保留在虾肉中,影响口感,焯水时间不能太长,等水开后再焯3-5分钟即可。

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