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冰糖糍粑的制作(糍粑用什么粉做的)

|2022/9/22 22:23:39|浏览:379|类型:生活

1、?糍粑冰粉的做法主要是糍粑怎么做的。

2、糍粑冰粉的糍粑的做法。

3、糍粑冰粉中的糍粑是怎样制作的。

4、糍粑冰粉的糍粑的做法窍门。

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糍粑冰粉的做法主要是糍粑怎么做

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1.主料:糯米、冰粉籽。

2.配料:红糖、花生、芝麻、黄豆粉、纯净水、生石灰、醪糟。

3.步骤:提前一晚泡上糯米。

4.将泡好的糯米,加水刚刚没过,上锅蒸20分钟,蒸熟后舂烂。

5.将黄豆粉加水活成黄豆面,铺在案板上,将糯米团放入裹起来,做成小糍粑备用。

6.水中加生石灰摇匀,静置,取上层澄清水过滤。

7.熬红糖水,放凉。

8.炒芝麻、炒花生备用。

9.将冰粉籽装入沙袋,在水中揉搓,然后把酸浆水过滤,加入澄清石灰水,搅匀,放入冰箱冷藏一小时即可。

10.把凝固好的冰粉放碗底,撒芝麻、花生,淋上红糖水即可。

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