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河虾和白米虾的区别
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2.活秀丽虾，体透明，呈棕色斑点，死后变通体白色，故称秀丽白虾，俗称白米虾，一般体长为50毫米，体重为2至3克。
3.河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。
4.肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。
5.河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
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