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河虾和白米虾的区别
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2.活秀丽虾,体透明,呈棕色斑点,死后变通体白色,故称秀丽白虾,俗称白米虾,一般体长为50毫米,体重为2至3克。
3.河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾,是优质的淡水虾类。
4.肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。
5.河虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。
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