1、闽西有什么特产。
2、闽西八大特产干货。
3、闽北有哪些特产。
4、闽东有什么特产。
以下内容关于《
闽西有那些特产啊
》的解答。1.闽西著名的特产有:长汀豆腐干,鲜嫩可口,不酸不苦,用它制作的各种食品,如东坡豆腐、酿豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等,风味独特,久食不厌。
2.连城地瓜干,地瓜干在闽西各县都有,但连城地瓜干却以它独特的原料和制作方法出名。
3.它是用隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山等地培植的红心地瓜制作而成,所以又称红心地瓜干。
4.明溪肉脯干,肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的酱油中,加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料,经一周左右,再挂在通风处晾干,然后放入烤房熏烤而成。
5.永定菜干,永定菜干有400多年的历史,不仅省内外闻名,在南洋华侨中也颇有影响。
6.“万金油大王”胡文虎在南洋居住时,就常托人带去家乡的菜干。
7.清溪笋干,清流笋干是用刚出土的春笋干制成,称为“闽笋尖”,色泽金黄,呈半透明状,以嫩甜清脆著名,明清时代列为上京贡品。
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闽西特产有哪些
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