1、粉面子是玉米淀粉吗。
2、粉面子是玉米淀粉还是土豆淀粉。
3、粉面是不是玉米淀粉。
4、玉米淀粉是玉米面儿吗?。
以下内容关于《
粉面子是玉米淀粉吗
》的解答。1.粉面子是玉米淀粉，是东北传统叫法，淀粉在餐饮业中又称芡粉，是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。
2.它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富，烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。
3.淀粉不溶于水，在和水加热至60℃左右时。
总结：以上就是编辑：【隋唐小~新】整理原创关于《
粉面子是玉米淀粉吗
》优质内容解答希望能帮到您。