1、做蛋糕蛋清打不发怎么补救。
2、制作蛋糕,蛋清打发不了,如何补救。
3、做蛋糕的时候蛋清打不发是怎么回事。
4、自制蛋糕蛋清打不发。
以下内容关于《
做蛋糕蛋清打不发怎么补救
》的解答。1.在做蛋糕和一些甜点的时候，需要做蛋清打发。
2.如果打发不成功，可以采取一定的方法来补救，比如说可以放入泡打粉，或者放一点醋，这样也有助于打发成功，蛋白打发的时候需要一定的窍门，第一要选择新鲜的鸡蛋清，而且容器里面不能沾水，不能沾油，另外，蛋清最好是加入的糖要合适，这样都容易打发。
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做蛋糕蛋清打不发补救办法
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