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水果店龙眼怎么保存时间长,水果店龙眼怎么保存新鲜

|2021/12/7 18:28:06|浏览:800|类型:生活

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1.水果店为了保鲜都会把龙眼放入冰箱里保存,因为龙眼适合在4℃~6℃的环境下保存,但是龙眼也要进行呼吸作用,所以最好不能密封放在冰箱里,用网状保鲜袋即可,新鲜龙眼可以保存15天左右。

2. 用干货保存龙眼也是一种最好的方法,最好将新鲜的龙眼放在清水中清洗一次,然后进行消毒处理。

3.再把龙眼放在阳光充足的地方晾晒,大概一周后重新装袋。

4.这样晒干的龙眼保存的时间也会更长点,也可以直接和陈皮花椒中药材放在一起保存。

5. 水果店如果是大量的龙眼的话,可以用低温贮藏。

6.低温的环境可以降低果实的呼吸强度,有效的抑制酶的活性,从而达到最好保存。

7. 保存龙眼也可以用熏硫的方法,主要是先燃烧适量的硫磺粉,再待二亚硫酸钠配置成二氧化硫释放剂,如果用亚硫酸钠溶液是没有保鲜的效果,等释放出的二氧化硫可以有很好的保鲜效果,然后进行熏蒸20分钟,低温贮藏30天,风味还会更好。

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