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怎么样泡发干蚕豆(泡发的干蚕豆怎样做好吃)

|2022/6/1 21:45:15|浏览:841|类型:美食

1、干蚕豆怎样泡发快速柔软。

2、干蚕豆怎么快速泡软。

3、泡发干蚕豆的小窍门。

4、泡发的干蚕豆怎样做好吃。

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干蚕豆怎样泡发快速柔软

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1.用半温的水来泡发干蚕豆,最快需要1小时,最好的方法是头天晚上用清水泡发,第二天干蚕豆即可泡发好。

2.蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。

3.碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。

4.为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。

5.如何长期保存新鲜蚕豆:把蚕豆皮去除,剩下蚕豆肉,剥的时候可以将坏子都挑出,用冷水反复冲洗干净。

6.将洗干净的蚕豆放入锅中,倒入大量的水,因为蚕豆比较轻会浮在水上,所以要有充分的水尽量不要接触的锅的底部。

7.把火调至最大把,锅不需要盖上盖子,直到锅中的水微微开始冒泡,那么就好了,不需要完全煮沸。

8.准备一个不锈钢筛子,塑料得不好。

9.把筛子放在一个空锅上,可以直接过滤蚕豆上的水。

10.直接把锅中的蚕豆倒入筛子中,因为筛子的作用,蚕豆中的热水一滴都不要留,不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。

11.迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗,直至蚕豆没有一点热气,这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色。

12.所以要一气呵成,不要过一段时间再冲洗。

13.把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。

14.过几个月如果想吃,直接从冰箱中拿出直接炒,口感仍旧新鲜。

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