以下内容关于《
德宏蒜香鸡脚怎么做 德宏蒜香鸡脚的做法
》的解答。1.主料：鸡脚一斤，大蒜若干，草果一个，辣椒，姜片。
2. 鸡脚去指甲、切两半，方便入味。
3. 烧适量水，水开之后放入鸡脚，在加姜片和适量料酒去腥味，煮7-8分钟。
4. 煮好后捞出，用凉水冲洗，去除表面油脂和浮沫。
5. 提前把辣椒和大蒜切好备用。
6. 洗好的鸡脚加适量老抽上色，腌制几分钟。
7. 锅里加适量油，放入大蒜、辣椒、草果、姜片炒香。
8. 放鸡脚炒三四分钟。
9. 加适量水，调到小火慢煮，可以加一点郫县豆瓣酱提味，但不能过多盖过大蒜香味，我因为喜欢吃酥软的鸡脚，所以煮的两小时左右，大家可根据自己情况调整。
10.汤汁粘稠的时候即可。
总结：以上就是编辑：【淑女裙】整理原创关于《
德宏蒜香鸡脚制作方法及配料
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