以下内容关于《
1.醋是酸性，它的ph值小于7，作为食品它却是碱性物质，酸性物质和碱性食物不是同一个概念，醋的学名为乙酸。
2.在被人体消化吸收之前，完全属于酸性物质，被人体消化吸收后会转为碱性物质。
总结：以上就是编辑：【金书延】整理原创关于《