以下内容关于《
年糕是糯米做的还是粳米做的
》的解答。1.两种米都可做年糕。
2.年糕的做法:糯米洗净后，用清水浸泡，大枣去除枣核，果脯可以选用自己喜欢的口味，红豆沙可以买现成的，也可以用红豆自己熬制。
3.把泡好的糯米放入电饭煲煮熟，在煮好的糯米饭中加适量白糖，搅拌均匀，把保鲜袋，裁开后平铺，将糯米舀到裁开的保鲜袋一侧，将另一侧翻起盖在饭团上，然后用擀面杖反复捶打约10分钟。
4.把容器底端和四壁均匀地涂刷一层植物油，将枣、果脯和葡萄干洒在容器底部。
5.铺上一层糯米，再铺一层红豆沙。
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年糕是糯米做的还是粳米做的?
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