以下内容关于《
1.炒紫甘蓝最好不要先用水焯,因为紫甘蓝里面的大多数营养成分都是溶于水的,一旦焯水,那么就会造成养分流失。
2.我们只需要在炒紫甘蓝之前将其浸泡在淡盐水中20分钟左右,清理一下农药残留再炒即可。
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