以下内容关于《
蛋白质的特点是什么 蛋白质的特点有什么
》的解答。1.蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。
2. 修补人体组织 维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。
3. 白蛋白：维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡。
4. 维持体液的酸碱平衡。
5. 免疫细胞和免疫蛋白：有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等。
6.七天更新一次。
7.当蛋白质充足时，这个部队就很强，在需要时，数小时内可以增加100倍。
8. 构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。
9.我们身体有数千种酶，每一种只能参和一种生化反应。
10.人体细胞里每分钟要进行一百多次生化反应。
11.酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用。
12.相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。
13.否则，反应就变慢或者被阻断。
14. 激素的主要原料。
15.具有调节体内各器官的生理活性。
16. 构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。
17.维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。
18. 胶原蛋白生成结缔组织，构成身体骨架。
19.如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成血脑屏障保护大脑） 构成组织和修补组织。
20.蛋白质是构成组织细胞的主要材料。
21. 构成酶和某些激素的成分。
22. 增强机体抵抗力，构成抗体。
23.机体抵抗力的强弱，决定于抵抗疾病的抗体多少。
24. 调节渗透压。
25. 供给热量 蛋白质是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。
26.每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。
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蛋白质的特点是什么?
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