以下内容关于《
1.如果蘑菇仅仅只有颜色发黑，没有腐坏、异味等现象，则可以继续吃。
2.因为蘑菇中大量的酚类化合物会在酶的作用下产生黑色或褐色物质，但是这类物质不会影响蘑菇食用的安全性。
3.如果蘑菇发黑并伴有异味、腐烂等现象，最好不要继续吃，以免引起肠胃不适。
总结：以上就是编辑：【穆帷琮】整理原创关于《