以下内容关于《
1.如果是干蘑菇,最好用60~80摄氏度的热水浸泡一会儿,还可以用40摄氏度左右的糖水浸泡,这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味,还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。
2.是否焯水是根据个人饮食的习惯和口味来决定的,有些人认为焯水能去除土腥味,提升口感。
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