以下内容关于《
高丽参和西洋参的区别
》的解答。1.形态特征不同：高丽参呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形。
2.表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润。
3.根茎（参芦）短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕（芦碗）大，略似碗状。
4.根的上部有横环纹。
5.中下部有纵皱和少数浅纵沟，底端下部支根（参腿）1-3支，稀有4支，较粗。
6.质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，形成层色淡。
7.西洋参主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。
8.根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。
9.根茎短。
10.茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。
11.地区不同：高丽参主产于朝鲜半岛。
12.西洋参：原产地美国北部威斯康辛州的森林区，中国和加拿大南部有分布。
13.营养价值不同：高丽参主要成份有人参皂甙、配糖体、人参酸、人参贴、人参宁、维生素等。
14.具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。
15.西洋参中主要成分为人参皂苷。
16.具有补气养阴，清热生津的功效。
17.用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。
18.增强中枢神经系统功能，保护心血管系统，提高免疫力，促进血液活力。
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高丽参和西洋参的区别与功效
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