以下内容关于《
1.荸荠最好不要生吃，以免寄生虫感染，若偏爱生荸荠，就要将刷洗干净的荸荠放入开水中浸泡两份，再另换一份开水浸泡它五分钟，降低寄生虫感染概率。
2.熟吃荸荠可以将它和桃胶、枸杞、冰糖一起熬煮食用，或和五花肉一起制成肉丸。
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