以下内容关于《
炒黄豆的功效与作用
》的解答。1.保护血管和肝脏：炒黄豆中含有丰富的磷脂，该物质进入人体后，能净化血液，也能清理血管壁上积存的胆固醇，可有效防止血管老化，预防中风和血栓。
2.还能阻止脂肪在肝脏内部过多积存，能降低脂肪肝的发病几率，也能增强肝功能。
3.健智益脑：黄豆卵磷脂是炒黄豆所含的营养元素之一，该营养元素是大脑的重要组成成分，因此经常吃炒黄豆可以健智益脑，有助于预防老年痴呆症。
4.美容养颜：炒黄豆中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量比较高，能抑制人类皮肤细胞中黑色素的合成，而且炒黄豆中还含有丰富的大豆异黄酮，能促进人体雌激素分泌，可以延缓皮肤衰老，达到美容养颜的效果。
总结：以上就是编辑：【期待 爱！】整理原创关于《
黄豆做的食物有哪些
》优质内容解答希望能帮到您。