以下内容关于《
乳脂奶油是植物奶油还是动物奶油
》的解答。1.动物奶油。
2.乳脂奶油主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂，相对于植物奶油更健康。
3.动物淡奶油本身不含糖，因此打发的时候要加糖。
4.用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。
5.如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
6.根据奶油的食品安全国家标准，可将其分为稀奶油、奶油和无水奶油。
7.稀奶油：以乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量0%~80.0%的产品。
8.奶油（黄油）：以乳和（或）稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于80.0%的产品。
9.无水奶油（无水黄油）：以乳和（或）稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量98%的产品。
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含无水奶油的奶粉好吗
》优质内容解答希望能帮到您。