以下内容关于《
炸鱼用面粉还是淀粉
》的解答。1.将面粉跟淀粉混合在一起，再打入鸡蛋一起调制成面糊。
2.如果只加面粉，炸出来的鱼吃着口感太硬，如果只用淀粉，炸好的鱼也会口感欠佳。
3.用一半面粉，一半淀粉，再加一个鸡蛋来调糊烹饪出来的鱼最佳。
4.鱼肉食用功效：含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
5.含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
6.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
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油炸酥肉用淀粉好还是面粉好
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