以下内容关于《
1.冲泡藕粉先加少量冷水,最好刚没过藕粉,再搅匀至无颗粒状。
2.添加滚烫的开水,注意边加水边搅拌,直到藕粉呈淡粉色透明的胶状。
3.藕粉是包括红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。
4.藕粉的原料是莲藕,以选取新鲜的老藕为宜,藕浆磨得越细,出粉率越高。
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