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冰糖与白糖有什么区别,冰糖黄的好还是白的好

|2021/11/20 6:16:06|浏览:528|类型:生活

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黄冰糖和白冰糖的区别 黄冰糖和白冰糖的区别有哪些

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1.成分不同。

2.白冰糖是单晶体冰糖,黄冰糖是多晶冰糖; 营养价值不同。

3.黄冰糖甜度更高,营养价值更丰富; 使用方法不同:黄冰糖在烹饪中有“上糖色”的作用,而单晶白冰糖更易融化,在烹饪加工中会更加方便。

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