以下内容关于《
1.准备用料。
2.蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。
3. 将螃蟹放水中吐净脏东西,用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙。
4. 锅中放入水,加切好的姜片和黄酒。
5. 大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中,蟹上放一些姜丝。
6. 用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁,一起上锅,盖上锅盖蒸15分钟左右。
7. 蒸熟的螃蟹解绳盛盘,沾汁食用即可。
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