以下内容关于《
做油条没有酵母用什么代替？
》的解答。1.备适量的面粉，然后在加入少许的食用盐之后，再加入适量的泡打粉和白糖，然后我们再往面粉里面打入一个鸡蛋之后，充分的搅拌均匀，等到搅拌均匀以后，我们在面粉里面加入适量的清水边加入边进行搅拌，直到面粉完全搅拌成絮状，没有干面粉的状态时就可以揉成面团了，而且我们在制作炸油条的时候和面一定要软一些，不要和的太硬了。
2.?等到面团和好以后，就可以放在一旁发酵了，而这一步我们也是可以提前一晚上制作的，把和好的面团放在保鲜袋里边，然后放在冰箱里冷藏，发酵到第2天早上的时候就可以拿出来进行油炸了，这样也是非常的省时间的，在早餐的时候也不用再出去买油条了。
3.?然后我们把发酵好的油条面拿出来，然后把案板上抹上一些食用油，然后把面团放在案板上，整理成长方形的形状，然后把长方形的面片切成两厘米宽的条状之后把两个叠放在一起，然后用筷子在中间使劲的压一下之后把两头捏紧这样油条胚子就做好了。
4.然后我们就可以起锅热油了，等油温升至五六成热到时候就可以把油条放在油锅里面进行油炸了，在油炸的时候也要不时的翻个面，这样油条也能受热更加均匀，等到油条炸至漂浮在油面上炸至金黄以后就可以捞出来了。
总结：以上就是编辑：【肖上川】整理原创关于《
不用酵母做油条的做法
》优质内容解答希望能帮到您。