以下内容关于《
1.正常炒菜的温度实际上和油的类型有一定的关联，要是茶油的话，温度控制在220度就可以了，橄榄油炒菜是190度左右，菜籽油是160度，所以可以根据使用的油来进行判断。
2.而炒菜的时候也会用到几成热这样的词汇，一般差不多七成热，180度左右即可。
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