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外婆菜是什么菜做的?,外婆菜是什么菜腌制的

|2022/2/3 3:52:06|浏览:575|类型:生活

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外婆菜是什么菜

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1.外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,属湘菜。

2.外婆菜以梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等为原料,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。

3.再加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,口味香辣。

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