以下内容关于《
1.水开后把火关到最小，让水面平静不翻滚，再把蛋打进去。
2.也可以在水烧开后，把蛋打在装有凉水的碗里，然后将蛋倒进锅里。
3.最好小锅深水，尽量让蛋入锅后不和锅底接触，可使蛋黄、蛋白包裹得更紧。
4.水面平静不翻滚时下蛋，可避免蛋被冲散。
总结：以上就是编辑：【梅丙昆】整理原创关于《