以下内容关于《
1.给牛肉焯水，不仅可以去掉肉里面的血水，还可以去掉牛肉本身的腥臊味，且焯过水的牛肉富有一定的弹性，腌制或者卤制也会更加入味。
2.没有焯水的牛肉可能含有血水等脏东西，还会有一股腥臊味。
总结：以上就是编辑：【毛永兴】整理原创关于《