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云南著名的普洱茶属于什么茶,云南的普洱茶属于

|2021/11/16 21:00:06|浏览:607|类型:生活

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1.普洱茶在很多书籍和茶叶词典中被归为黑茶一类,但严格意义上普洱并不属于黑茶,可以自成一类。

2.普洱茶指的是以云南大叶种晒青茶为原料,并在当地采用特定加工工艺制成,具备独特品质特征的茶。

3. 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。

4.普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。

5.普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

6. 普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。

7.其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。

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