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高筋面粉适合做什么,馒头用什么面粉做最好

|2022/1/28 20:14:06|浏览:234|类型:生活

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低筋面粉可以做馒头吗

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1.可以的,不过蒸出来的馒头会比较松软且没什么嚼劲。

2.低筋面粉里的蛋白质含量是高中低面粉中最低的,所以用它来制作的面食会特别松软,一般多用来制做蛋糕、饼干、小西饼点心等食品使用。

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高筋面粉适合做什么

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