以下内容关于《
1.碱水面和普通面条的区别在于，碱水面会按一定的比例加入食用碱，对冲面里的酸味。
2.并且，面中加了碱，碱水面的延展性会更好，会更方便抻面。
3.总而言之，碱水面是加了碱水的面条。
总结：以上就是编辑：【钱茹彦】整理原创关于《