以下内容关于《
1.冻茄子一般要蒸10分钟左右，要用筷子轻轻试一下，可以扎得动就表示可以了。
2.另外，茄子不应冷冻保存，茄子最适储存温度在10度左右，在10℃以下，茄子容易发生冷害现象，果肉内部成分损失变多，口感也会变差。
总结：以上就是编辑：【紫米】整理原创关于《