以下内容关于《
收麦子的季节是几月份
》的解答。1.不同地区所播种小麦品种不同，和不同地区的小麦播期不同，小麦的成熟期也会有所不同。
2.冬小麦区：一般是秋季播种（大约在9末10月初左右），次年的6月下旬——7上旬成熟并完成收获。
3.春小麦区：一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种（高纬度地区回暖较晚），7月中旬至8月下旬成熟并完成收获。
4.最北部的大兴安岭地区，小麦最早在8月中旬成熟，最晚在9九月初成熟。
5.扩展资料营养价值小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。
6.因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。
7.从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包。
8.生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。
9.面粉除供人类食用外，仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。
10.进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
11.对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
12.营养成分小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。
13.此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。
14.食疗价值麦麸和麦胚通常被加在谷物类早餐食品中或加入馅料、面粉糕饼里。
15.将精制白面粉和麦胚或麦麸混合可以增加面粉的营养价值（用1/4杯麦胚代替1/4杯面粉）。
16.在蔬菜和煎蛋卷上撒麦胚可以增加营养价值。
17.麦胚也可以用来代替蛋糕和小甜饼里的坚果。
18.粗碎小麦是将粗麦压碎而成的小颗粒。
19.烹饪前必须浸泡（1杯麦用2杯水），烹饪时间为30~40分钟。
20.粗碎小麦可加入做面包用的生面团里，也可以当早餐食品或奶油甜点。
21.生麦片在食用前要先浸泡几个小时，再烹制大约1个小时，每一杯麦片要用2杯水。
22.烹制好的麦片的营养价值很大程度上取决于精制的程度和小麦的烹制过程。
23.生麦片的获取方式和滚制燕麦相同，将谷粒放在大滚筒里打磨。
24.宜食：心血不足、心悸不安、多呵欠、失眠多梦、喜悲伤欲哭以及脚气病、末梢神经炎、体虚、自汗、盗汗、多汗等症患者适宜食用。
25.此外，妇人回乳也适宜食用。
总结：以上就是编辑：【蓝天碧水】整理原创关于《
收麦子的季节是几月份
》优质内容解答希望能帮到您。