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怎样防止面包烤熟后回缩,烤面包回缩怎么回事

|2022/1/16 22:22:06|浏览:769|类型:生活

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如何防止面包烤后回缩

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1.面包烤完取出后,由于温度骤降,面包非常容易回缩,这时不应急着脱模,而应立刻将模具倒扣,待到冷透后再脱模,这样就可以避免面包回缩。

2.在烤面包时,不应该将面包烤的过干,这样也容易导致回缩。

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怎样防止面包烤熟后回缩

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