以下内容关于《
1.阿胶是以驴皮为主要原料,再加以一些黄酒、豆油和冰糖熬煮制成的。
2.传统阿胶的熬制需要经过12道工序,分别是选皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提杂、浓缩、凝胶冻胶、切胶、晾胶、擦胶。
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