以下内容关于《
1.枧水是一种碱水，它属于配食品添加剂，广式糕点以枧水作为传统辅料。
2.枧水的作用是为了防止月饼出现酸味，提高食用口感，和酸发生反应后会促进月饼膨胀，保证月饼蓬松的同时使其不容易变形。
总结：以上就是编辑：【人可双鱼】整理原创关于《