以下内容关于《
9月份时令蔬菜有哪些
》的解答。1.9月份时令蔬菜有丝瓜、冬瓜、茄子、秋葵、莲藕等。
2.丝瓜：食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。
3.冬瓜：包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。
4.茄子：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
5.秋葵：是锦葵科一年生草本植物。
6.茎圆柱形，疏生散刺。
7.叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。
8.莲藕：莲藕含有至少20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，维生素C和纤维素的含量更多，堪称度秋美味。
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