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电饭锅作面包方法,电饭锅面包的制作方法和步骤

|2021/11/12 4:57:00|浏览:624|类型:美食

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电饭锅自制面包方法是什么 电饭锅做面包的简单做法

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1.食材:面粉400g,酵母粉3g,牛奶100g,白糖适量,鸡蛋1个,花生油适量。

2. 第一,先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。

3. 在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。

4. 然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均匀。

5. 用手不断揉均匀,揉软。

6.可以在模板上拍打,这样更有劲度。

7.这时,再在揉好的面团中间挖一个小洞,加入一点花生油(其实放黄油会更好,这里没有黄油只能用食用油代替) 然后继续揉搓均匀,放在碗里,盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

8. 待发酵完成后,拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。

9.并弄成一个长条。

10. 把面长条分成一个个大小均匀的坯子,并在上面涂一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻。

11. 然后把所有坯子都做成上述那样,并在电饭锅里刷入一层油,然后把面包团放进去。

12. 把电饭锅放进去按住煮饭的键,煮到保温即可。

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