以下内容关于《
电饭锅自制面包方法是什么 电饭锅做面包的简单做法
》的解答。1.食材:面粉400g,酵母粉3g,牛奶100g,白糖适量,鸡蛋1个,花生油适量。
2. 第一,先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。
3. 在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。
4. 然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均匀。
5. 用手不断揉均匀,揉软。
6.可以在模板上拍打,这样更有劲度。
7.这时,再在揉好的面团中间挖一个小洞,加入一点花生油(其实放黄油会更好,这里没有黄油只能用食用油代替) 然后继续揉搓均匀,放在碗里,盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。
8. 待发酵完成后,拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。
9.并弄成一个长条。
10. 把面长条分成一个个大小均匀的坯子,并在上面涂一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻。
11. 然后把所有坯子都做成上述那样,并在电饭锅里刷入一层油,然后把面包团放进去。
12. 把电饭锅放进去按住煮饭的键,煮到保温即可。
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电饭锅作面包方法
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