以下内容关于《
1.做法:将鲫鱼洗干净,在前后背各划2刀。
2.锅里放一碗水,加盐,生姜片,料酒烧开,然后放进鱼,盖上锅盖蒸10分钟,将鱼捞出来。
3.趁鱼还没凉,撒上葱末,盐,鸡精,料酒,酱油,胡椒粉。
4.往锅里倒油,烧热后放入辣椒、姜和蒜丝,稍微炒几下,淋在鱼身上即可。
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