以下内容关于《
肉馅太稀加什么吸水
》的解答。1.肉馅太稀加面粉吸水。
2.加面粉后用筷子顺时针搅拌，一会儿就粘稠了，需注意这种一个面粉不能多，多了就没口感了，不想在忙活多弄馅子，那就最简单的放些淀粉，这样就不稀了，不喜欢淀粉的话，就放个鸡蛋，鸡蛋能增加饺子香味。
3.做饺子和面时，加一点盐，可以增加面团筋力，防止下锅后破皮。
4.饺子煮熟后，放在盛有温水的盘里过一下，再装盘就不会粘在一起了。
5.拌肉馅时，加点用花椒和八角泡的水，不仅可以去腥味，而且肉馅鲜嫩。
6.包馅时不要太多也不要太小，如果可以的话尽量将馅里的水分挤出来。
7.如果是做肉馅的话，肉要剁馅，然后加入盐、姜粉、色拉油、香油搅拌，用上劲儿。
8.爱吃韭菜可以放点韭菜，然后再放点鸡蛋搅拌均匀。
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饺子肉馅太稀加什么吸水
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