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烤箱做披萨的方法,烤箱做披萨详细教程

|2022/1/9 5:03:06|浏览:525|类型:美食

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在家用烤箱怎么做披萨 披萨怎么做好吃

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1.原料:2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(蒙特里杰克干酪)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎波萝伏洛干酪、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(意大利重辣硬香肠,铃辣椒,橄榄,等等)、1罐比萨酱汁。

2. 把烤箱预先加热到475f。

3. 在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为14英寸厚的饼 。

4.把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。

5.用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。

6.然后,在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。

7. 先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,然后把它放在有网的盘碟加上冷却。

8. 用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮,但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。

9.用叉子刺透。

10.把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把第一层酥皮放在他们上面。

11. 把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上,后散上你的选择的顶层加料,以肉开始,然后蔬菜。

12.第三加2杯莫泽雷勒干酪。

13. 烘烤12~15分钟,或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止。

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