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鱼怎么做才好吃?(鲤鱼怎么做才好吃视频教程)

|2023/10/31 17:44:40|浏览:198|类型:美食

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1.鲤鱼、五花肉、小米辣、小青椒、蒜子、姜片。

2.鲤鱼两面打上花刀,小青椒和小米辣分别去蒂切辣椒圈,蒜子压扁斩成蒜末,五花肉切片。

3. 热锅倒油,五花肉片煸香,放入蒜末、姜片爆香,然后再放入鲤鱼两面煸炒。

4. 放入生抽、适量老抽上色,料酒锅边淋入去腥,放两勺黄豆酱,放入两勺自制剁椒酱、然后再放入两勺白糖提鲜、盐一勺,再放入凉水水量要多一点,然后盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖三十分钟,汤汁收的差不多时,再放入青红椒烧制断生即可装盘。

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