以下内容关于《
食用莴笋的注意事项有哪些 食用莴笋的注意事项
》的解答。1.患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻的人以及多动症儿童不宜食用。
2. 不宜经常或过量食用莴笋。
3.过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。
4.若多食莴笋引起夜盲和眼疾只须停食莴笋，几天后就会好转。
5. 女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。
6. 健康的烹调方式。
7.烹调莴笋时应尽量避免高油高温过久的方式，高温过久会破坏莴笋里面的营养素。
8. 对莴笋过敏的人不宜食用。
9.莴笋也有可能成为过敏原的，如果是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。
总结：以上就是编辑：【温智阳】整理原创关于《
莴笋的禁忌
》优质内容解答希望能帮到您。