1、地瓜长紫色芽还能吃吗。
2、红薯放久了有紫色的芽能吃不。
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1.地瓜长紫色芽还能吃，只要将地瓜上的芽去掉就可以吃了，但地瓜发芽后口感会变差，还会流失一定的营养和水分。
2.发霉的地瓜不能再食用，生霉后产生的黑斑病菌对人体健康不利。
3.经常吃地瓜有补中益气、滋补脾胃的作用。
总结：以上就是编辑：【萧儿】整理原创关于《