1、黄喉是啥东西。
2、黄喉是什么东西图片。
3、什么是黄喉?黄喉的营养价值及功效是什么。
4、黄喉的学名叫什么。
以下内容关于《
黄喉是什么 黄喉到底是什么东西
》的解答。1.黄喉是四川火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。
2.除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。
3.另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。
4.猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，牛黄喉至少可用1米以上。
5.最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。
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