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全麦粉和荞麦粉的区别是什么(荞面和全麦粉的区别)

|2023/9/18 16:17:45|浏览:103|类型:生活

1、全麦粉和荞麦粉的区别是什么。

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1.全麦粉是一种原色原味的面粉,荞麦粉是由粮用的双子叶植物研磨制成的。

2.全麦粉内含有矿物质元素、维生素、膳食纤维,荞麦粉含有蛋白质、铁、锰、锌以及维生素E。

3.全麦粉可以做成面包、馒头、煎饼,荞麦粉可以做成馅饼、面条、发糕。

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