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2.将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。
3.倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。
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红烧豆腐怎样做才入味
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