骨头汤里白色的是脂肪还是蛋白质(汤里白色的是脂肪还是蛋白质)

1、汤里白色的是脂肪还是蛋白质。

2、汤里的白色物质是蛋白质还是脂肪。

3、汤里白色的是什么营养成分?。

4、汤里面白色的是什么。

以下内容关于《

汤里白色的是脂肪还是蛋白质

1.汤里面的白色是脂肪和蛋白质的混合物，这主要是因为骨头里面含有大量的蛋白质和胶原蛋白，这炖煮的过程中，它们会和油脂等在水中撞击从而变成白色的液体，里面含有丰富的营养物质，对身体有一定好处。

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