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鳕鱼制作方法(如何做鳕鱼)

|2023/9/3 11:04:41|浏览:137|类型:美食

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1.雪鱼做法:准备材料:雪鱼1片、食盐适量、葱适量、调和油适量、红尖椒适量。

2.雪鱼解冻。

3.炒锅放入清水煮开。

4.放入雪鱼蒸8分钟。

5.用油爆香葱和辣椒,淋在鱼上即可。

6.雪鱼简介:雪鱼产于闽江上游,闽侯县所产最为著名。

7.鱼色青白,头小,体侧扁而背肥圆,鳞细,形似鲥鱼,味极腴美。

8.其肉呈爪子瓣,富有油质,鲜嫩异常,历来被视为江中之珍品,故而闽杂记有“福州人珍之,每得必献官”的记载。

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